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Olio e Vino
- La coltivazione dell'Olivo è tipica dei paesi Mediterranei. Da queste piante viene ricavato un olio diverso a seconda del clima e del terreno in cui crescono. Per questo motivo, grazia alla sua diversità, l'Italia può vantare la produzione di numerose varietà di oli, dalle caratteristiche uniche.
- L'eterogeneità del Trentino Alto Adige, sia dal punto morfologico che culturale, caratterizza la produzione vitivinicola di questa regione. Numerose influenze e tradizioni si possono ritrovare in un calice dei vini qui prodotti. Un territorio unico con una storia enogastronomica anch'essa unica!
- I Calabresi amano i vini rossi, forti e decisi, ma non se la cavano male nemmeno con i bianchi! Una terre bagnata dal mare, con una cucina in cui il pesce la fa da padrone, non può certo fare a meno di brindare anche con un fresco vino bianco. Scopri in questa sezione tutti i segreti della Calabria!
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Ci sono molte leggende nate per spiegare l'origine dello champagne. Dalle più tradizionali alle più fantasiose, in questa sezione troverai queste ed altre curiosità, anche piccanti, legate al mondo dello champagne. Diventa un attento intenditore grazie ai nostri consigli.
- Da un po' di tempo la Franciacorta è diventata sinonimo di spumante di qualità. Riconosciuta ed amata dentro e fuori dall'Italia, le etichette che hanno ottenuto il marchio DOP e DOCG sono innumerevoli: dal Berlucchi al Ca del Bosco, scopri in questa sezione questo sorprendente territorio.
- Una delle fasi più importanti nella preparazione di un vino di qualità è la conservazione. La realizzazione di una cantina richiede molta cura ed attenzione, la temperatura giusta, il materiale delle botti, l'umidità dell'aria. La ricetta per un buon vino è molto più complessa di quanto si pensi!
- Come si diventa un sommelier? In questa sezione di olioevino.org vi sveleremo i trucchi per diventare dei veri esperti del settore, dagli attrezzi adatti alle tecniche di degustazione. Impara con noi a scegliere, servire e gustare al meglio il vino.
- In questa sezione di olioevino.org troverai numerosissime curiosità sul tema del'uva: dalle sue calorie ai suoi usi terapeutici, dalla potatura all'uva nei sogni. Per un approfondimento a 360 gradi di questo argomento e per trovare risposta ai tuoi dubbi!
- Una pratica ed utile guida per orientarsi nel vastissimo mercato del vino. Non basta conoscere e ad apprezzare questo prodotto ma bisogna anche sapere dove, quando e a che prezzo acquistarlo. Scopri con noi i trucchi e i segreti usati anche dai professionisti del settore.
- In questa sezione di olioevino.org ti accompagneremo nelle strade del vino delle diverse provincie italiane: percorsi enogastronomici alla scoperta delle tradizioni più antiche e gustose del nostro paese. Dalla strada del Vino Alto Monferrato a quella del Barolo, scopri l'itinerario giusto per te!
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