Olioevino.org: guida a olio d'oliva, vino rosso, bianco e champagne
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Le qualifiche enologiche Riserva, Superiore e Classico distinguono i vini in base all'invecchiamento, alla gradazione alcolica e alle aree di produzione storiche.
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olivo concimazione
L'analisi del suolo guida la somministrazione di azoto, fosforo e potassio durante primavera ed estate, essenziali per la vegetazione e la qualità dell'olio.
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Esame olfattivo
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Vini IGT
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Degustare l'olio extravergine: fruttato, amaro e piccante
Scopri come assaggiare l'olio nuovo al frantoio come fanno gli assaggiatori: la tecnica del bicchiere, i pregi di fruttato, amaro e piccante, i difetti da riconoscere e come confrontare più oli senza stancare il palato.
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L’olio biologico toscano, tutelato dal marchio Toscano IGP Biologico, nasce da oltre sei milioni di ulivi. La certificazione garantisce origine regionale e tracciabilità completa.
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Bottiglia renana
La bottiglia renana, detta anche flauto, nasce al confine tra Francia e Germania. Alta fino a 35 cm, ha corpo slanciato, spalla assente e capacità massima di 750 ml.