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Uva e Olive · Manutenzione vigneti
Vendemmia meccanica: come funziona la vendemmiatrice
In questa pagina vediamo come è fatta una vendemmiatrice, come stacca gli acini dalla pianta, quali impianti sopportano il suo passaggio e in quali casi la raccolta manuale resta la scelta più sensata.
Spumante · Cantine spumante
Alta Langa: cantine di metodo classico da visitare
Scopri cosa distingue le bollicine dell'Alta Langa, come organizzare le visite in cantina nelle settimane della fiera del tartufo e cosa chiedere durante la degustazione per riconoscere un metodo classico ben fatto.
Uva e Olive · Manutenzione vigneti
Le forme di allevamento della vite
Il sistema Casarsa, tipico del Friuli, eleva la vegetazione lasciando i frutti in basso, riducendo costi e manutenzione rispetto allo Sylvoz. Il Guyot, semplice o doppio, gestisce i tralci per ottimizzare la produzione.
Olio oliva · Olivo
olivo bonsai
L'olivo bonsai, sempreverde e longevo, predilige posizioni luminose e riparate dal freddo. Richiede annaffiature costanti e ben dosate per garantire una crescita sana.
Cantina · Accessori cantina
Confezioni regalo per bottiglie di vino: scatole, cassette e tubi
Impari a distinguere scatole, cassette e tubi per bottiglie di vino, a scegliere il formato giusto per ogni bottiglia e a preparare il pacco perché arrivi integro e curato sotto l'albero.
Dalle rubriche
Spumante · Cantine spumante
Spumante vino
Lo spumante è una categoria vinicola affascinante e ricca di storia, nata nel Seicento grazie a Dom Pérignon. Il suo metodo di produzione classico, originario della regione francese dello Champagne, ne definisce l'eccellenza.
Uva e Olive · Vitigni rossi
Rossese
Vitigno autoctono ligure originario di Dolceacqua, il Rossese cresce sulle colline prealpini imperiesi. Coltivato manualmente, produce vini di pregio tutelati da denominazione dal 1972.
Vino Rosso · Curiosità vino rosso
Beaujolais Nouveau: cos'è e quando esce
Qui trovi cosa è davvero il Beaujolais Nouveau, da quale uva nasce e perché la sua data di uscita cade sempre nel terzo giovedì di novembre. Vedrai anche in cosa si distingue dal novello italiano e in quale finestra conviene berlo.
Spumante · Cantine spumante
Trento DOC: cantine da visitare in autunno
In queste righe trovi come scegliere le cantine del Trento DOC da visitare in autunno, quali zone privilegiare, cosa succede in cantina dopo la vendemmia e come affrontare la degustazione e gli acquisti.
Olio oliva · Olio di oliva
Olio novello e olio nuovo: sono la stessa cosa?
Chiariamo se olio novello e olio nuovo sono lo stesso prodotto, perché il termine novello crea confusione e cosa conta davvero quando scegli l'olio della nuova campagna.
Uva e Olive · Vitigni rossi
Ruchè
Vitigno piemontese a bacca rossa dalle incerte origini, resiste bene alle virosi e prospera sui terreni calcarei aridi, mostrando sensibilità a oidio e vento.