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Olio e Vino
- Di varietà di olio ne esistono centinaia e possono anche essere impreziosite da essenze e sentori che vanno dal limone al peperoncino. La scelta dell'olio adatto al tipo di alimento è molto importante per valorizzare al meglio le sue caratteristiche. Una guida per orientarsi tra le diverse varietà.
- Chi dice Romagna dice Lambrusco! Ma questa non è la sola etichetta di questa straordinaria regione, nota per l'abbondanza della sua cucina. I colli emiliani sono ricchi di vitigni molto diversi tra loro e le loro uve danno vita a prodotti rinomati: Sangiovese, Trebbiano, Barbera e molti altri!
- Greco di Tufo e Fiano di Avellino, ecco il nome dei due vini bianchi della regione che hanno ottenuto il marchio DOCG. Vini bianchi molto aromatici che ben si sposano con la ricca cucina partenopea: si accompagnano con il pesce, con i formaggi e anche con i funghi. Insomma, vini per tutti i gusti!
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Non solo vino in una bottiglia di champagne, ma anche tradizione, cultura e charme! Questo prodotto è da sempre un simbolo di lusso ed eleganza. Portalo sulla tua tavola per un evento importante, impara a riconoscerlo e ad esaltarne le caratteristiche.
- Da un po' di tempo la Franciacorta è diventata sinonimo di spumante di qualità. Riconosciuta ed amata dentro e fuori dall'Italia, le etichette che hanno ottenuto il marchio DOP e DOCG sono innumerevoli: dal Berlucchi al Ca del Bosco, scopri in questa sezione questo sorprendente territorio.
- L'enologia può essere definita come la scienza che studia il vino, dalla fase di preparazione del vitigno alle caratteristiche microbiologiche del prodotto finale. Non si può essere veri amanti del vino se non si conoscono almeno le basi di questa materia, scoprile con noi!
- Consigli per tappare e per stappare! In questa sezione di olioevino.org troverai la soluzione giusta per conservare al meglio ogni tipo di vino e la tecnica migliore che ti permetta di aprire una bottiglia senza rovinarne il contenuto.
- In questa sezione di olioevino.org troverai numerosissime curiosità sul tema del'uva: dalle sue calorie ai suoi usi terapeutici, dalla potatura all'uva nei sogni. Per un approfondimento a 360 gradi di questo argomento e per trovare risposta ai tuoi dubbi!
- Non rovinare il tuo evento speciale con la bottiglia di champagne sbagliata! Non sempre un prezzo elevato è sinonimo di qualità, consigli sulle etichette migliori e su dove acquistarle. Dalle cantine ad internet, scegli il prodotto giusto per te.
- In questa sezione di olioevino.org ti accompagneremo nelle strade del vino delle diverse provincie italiane: percorsi enogastronomici alla scoperta delle tradizioni più antiche e gustose del nostro paese. Dalla strada del Vino Alto Monferrato a quella del Barolo, scopri l'itinerario giusto per te!
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