L'olio on line
Il mondo moderno con internet ha cambiato il modo di fare commercio, con una vendita diretta dei prodotti tra produttore e consumatore, saltando l'intero settore commerciale e i suoi ricarichi di gestione. Se questo da una parte ha messo in crisi un settore strategico come quello del commercio al dettaglio, dall'altro si sono aperte nuove opportunità sia per i produttori che per i consumatori. La vendita di olio on line si struttura su due possibilità: o la vendita diretta sui siti delle aziende, oppure la vendita su siti specializzati, direttamente collegati al produttore ma con la possibilità di comparazione dei prezzi. Inoltre ormai tutti i siti offrono il rimborso in caso di problemi legati alla consegna, al prodotto sia nella qualità che per eventuali rotture.
Le tante cooperative
Sono molte che cooperative che uniscono alcuni produttori sotto lo stesso marchio per cercare di ottenere dei vantaggi commerciali ed offrire una migliore proposta ai propri consumatori. Tra le tante c'è la cooperativa Il Sannicandrese, che effettua spedizioni anche all'estero. Questa cooperativa pugliese è anche vincitrice per essere tra i migliori olio extravergine, venduti anche in latte da 5 litri. Un'altra azienda impegnata nella vendita on line si trova in Salento, l'azienda agricola olearia Schirinzi che offre anche promozioni on line e buoni sconto sulla sua gamma, che comprende l'olio Santa Lucia, il Boschino o il Dolce Terra Russa, oggi scontati nella promozione della lattina da 5 litri. La vendita riguarda anche gli oli aromatizzati. A rappresentare la Toscana invece c'è il Frantoio Tistarelli che vanta varie produzioni come l'olio pregiato Cinque Monti, ad un prezzo di 10 euro nella bottiglia da mezzo litro, oppure l'olio Retignani, a 12 euro in quella da 0,75 litri. Della gamma fa parte anche l'IGT Toscano a 16 euro sempre nella bottiglia da 0,75 litri. L'olio biologico si può acquistare nella bottiglia da mezzo litro a 13 euro. Poi c'e Signorolio, nelle confezioni da litro a 14 euro, da 3 litri a 43 euro e da 5 litri da 72 euro. La Masseria Eredi Mangini vende il proprio olio on line con un'offerta della lattina da 3 litri a 39 euro, ma vende anche la lattina da 25 litri a 220 euro, mentre se volete solo assaggiarlo potrete acquistare la bottiglia piccola da 175 ml a soli 4 euro più altri 3 per la spedizione, che per confezioni più grandi può arrivare anche a 15 euro.
Altri produttori
Ritornando in Toscana c'è anche la famosa azienda agricola Merlini che vende il suo olio on line. Oltre alla vendita on line di olio, l'azienda offre anche l'adozione di un albero di ulivo a 100 euro. In questo modo potrai fare un regalo ecologico, salvaguardando anche l'ambiente e la piccola imprenditoria italiana impegnata nelle produzioni agricole con prodotti di qualità e tradizionali italiani. Anche il frantoio Gentili offre promozioni on line per la vendita del suo olio, anche su alimentari conservati nel suo olio come i carciofi, oltre che su oli fruttati, aromatizzati e biologici. Il frantoio Mori in Toscana offre on line i suoi oli aromatizzati a circa 5 euro. Gli oli sono aromatizzati al limone, al basilico, al peperoncino, al rosmarino, al tartufo bianco, che costano 3 euro e 50 in più. Si possono acquistare sia la singola bottiglia che lotti da sei bottiglie. Propone poi gli oli con estrazione a freddo dal costo che varia tra i 60 e i 69 euro per le bottiglie da 1 litro, mentre per le lattine da 5 litri superiamo di poco i 100 euro.
Come vendere on line l'olio
Come tutti i prodotti, anche per l'olio extravergine non è semplice la vendita sul Web, per cui si possono dare dei suggerimenti in quanto non basta costruire un semplice blog per poter vendere, così come non è facile aprire un semplice negozio sperando di vendere e che i clienti «cadano» all'interno o piovano dal cielo. Infatti il web è pieno di blog e siti, ma è molto importante non limitarsi a quello, bensì pubblicizzarsi in modo intenso e costruttivo, spendendo anche qualche soldo. Con pochi euro si può pagare un po' di pubblicità sulle varie piattaforme come Google Ads, oppure mettendo dei banner nei blog attraverso le affiliazioni. Ma è molto importante dedicare molto tempo al vostro sito e al vostro blog, in quanto il numero di siti presenti è talmente alto che rischiereste di perdervi in un mare di offerte. Invece il vostro sito dovrà essere adeguatamente pubblicizzato per essere presenti ai primi posti delle ricerche su internet. Molto importante è far risaltare bene il prezzo, in quanto è proprio su questo fattore che dovrete giocarvi le vostre carte. L'olio, infatti, è uno di quei prodotti in cui il prezzo di vendita risulta fondamentale, essendo molto elevato in media. Ma oltre a questo dovrete anche fare formazione per il lettore e l'appassionato, con articoli interessanti e descrittivi del vostro olio, in modo da differenziarvi dagli altri e far capire perché il vostro olio merita di essere acquistato. Poi buttatevi: ore ed ore a fare comunicazione sui social network, veri e propri motori di marketing ora.
Domande frequenti
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Quali sono i principali canali per acquistare olio extravergine online in modo sicuro?L'acquisto di olio extravergine online avviene principalmente attraverso due canali: i siti ufficiali delle aziende produttrici dirette e i portali specializzati. I siti aziendali permettono un rapporto diretto con il produttore, eliminando intermediari e garantendo spesso freschezza e tracciabilità. I portali specializzati, invece, aggregano diverse realtà produttive consentendo un confronto immediato dei prezzi e delle caratteristiche organolettiche. È fondamentale verificare che la piattaforma offra garanzie chiare in caso di danni durante la spedizione o difetti qualitativi, poiché il trasporto del vetro richiede imballaggi specifici per evitare rotture e preservare l'integrità del prodotto.
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Quanto costa mediamente un buon olio extravergine d'oliva acquistato online?I prezzi variano significativamente in base alla qualità, alla denominazione di origine e al formato. Per un olio di alta qualità, come un IGT Toscano o un Extravergine certificato, ci si aspetta di spendere tra i 10 e i 16 euro per bottiglie da 0,75 litri. Format più economici includono le lattine da 5 litri, che possono costare intorno ai 70-100 euro per grandi produttori, offrendo un miglior rapporto quantità-prezzo. Esistono inoltre opzioni premium o biologiche che superano i 15 euro per mezzo litro. Attenzione alle promozioni eccessivamente basse: un prezzo troppo ridotto potrebbe indicare una bassa acidità non certificata o una conservazione non ottimale, fattori cruciali per la valutazione reale della qualità.
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È conveniente acquistare olio aromatizzato online rispetto a quello classico?Sì, l'acquisto online di oli aromatizzati è molto conveniente e permette di sperimentare gusti unici difficili da trovare nei supermercati tradizionali. Produttori come il Frantoio Mori offrono varianti al limone, basilico, peperoncino, rosmarino e tartufo bianco. I prezzi partono da circa 3,50 euro in più rispetto alla versione base, rendendoli accessibili. Spesso è possibile acquistare singoli flaconi o lotti da sei, ottimizzando i costi di spedizione. Questi oli sono ideali per chi cerca di arricchire piatti semplici con note aromatiche intense, sfruttando l'infusione naturale delle erbe o delle spezie nell'olio extravergine, garantendo freschezza e autenticità superiori ai prodotti industriali.
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Cosa significa 'adozione di un olivo' e quali vantaggi offre?L'adozione di un olivo, offerta da aziende come la Merlino, è un'iniziativa che permette al consumatore di sostenere economicamente un singolo albero, ricevendo in cambio la produzione annuale di olio derivante da quella pianta specifica. Il costo medio è di circa 100 euro. Questo modello crea un legame emotivo e trasparente tra produttore e cliente, garantendo la provenienza certa del prodotto. Oltre al beneficio economico per il piccolo imprenditore agricolo, rappresenta un regalo ecologico che valorizza il territorio e la biodiversità. L'acquirente riceve solitamente un certificato di proprietà e l'olio raccolto, permettendo di conoscere esattamente l'origine e le cure dedicate all'albero adottato.
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Come scegliere il fornitore giusto tra le numerose proposte online?Per scegliere il fornitore ideale, non affidarsi solo al prezzo, ma valutare la trasparenza delle informazioni fornite. Cerca schede tecniche dettagliate, indicazioni sulla raccolta (preferibilmente entro ottobre/novembre per massima freschezza) e certificazioni di qualità. I produttori seri investono nella comunicazione, spiegando il processo produttivo e le varietà di olive utilizzate. Verifica la presenza di recensioni verificate e la chiarezza delle politiche di reso, specialmente per fragilità del vetro. Preferisci aziende che offrono campioni o formati piccoli per testare il gusto prima di acquisti voluminosi. La capacità del venditore di educare il cliente tramite contenuti informativi è spesso indice di professionalità e cura per il prodotto finale.