Sciaglin

Una di queste testimonianze sarebbe nel Pactum donationis del 762 attestante l'approvvigionamento annuale di cento anfore a titolo gratuito al monastero di Salt a Povoletto. Sempre da questi testi si può appurare il nome del vitigno, Schiadina, allevato da tempo immemorabile dalla famiglia Savorgnano, feudatari locali produttori di un vino molto acido ed aspro che doveva essere affinato molti anni prima di poter essere proposto. In quegli anni venivano comunque definiti vini di qualità al pari di quelli Renani. Il nome, e i suoi sinonimi usati in quel tempo, Sciablin, Schablin, Sciarlin, Scharlina o Scharlina, indicavano il dialettale friulano s’ciale con il significato di terrazzamento, che dovrebbe corrispondere alle caratteristiche della zona d'origine. Ma una seconda ipotesi sull'etimologia della parola vorrebbe che questa provenga dal vino Schiavolino tipico della Slavia, un'area delle Alpi Giulie.

Il vino del vitigno venne anche portato all'Esposizione Regionale dell’Associazione Agraria Friulana di Udine del 1863.

Lo Sciaglin oggi è quasi del tutto scomparso, e resiste solo su qualche raro ettaro nei comuni di Pinzano al Tagliamento e Castelnovo del Friuli, nonostante i suoi vini siano di ottima qualità. Il vitigno ha grappoli di dimensioni medie a forma piramidale o cilindrica, dotati di ali. Gli acini sono sempre medi, a forma tonda, molto pruinosi e di un bel giallo brillante. Molto coltivato in passato, lo Sciaglin ha dovuto fare i conti con la concorrenza di uve molto più famose, in una regione come quella friulana, che ha adottato con buoni risultati i noti Chardonnay, Pinot e Sauvignon francesi.