Il contributo della Francia
Ci sono aree di produzione che nel corso degli anni sono riuscite a scrivere pagine importanti di storia: per la qualità e le tipologie di vino che riescono a dare alla luce, per aver dato vita ad un prodotto divenuto poi eccezionale (vedi lo Champagne), oppure per curiosità e fatti apparentemente di secondaria importanza che qui hanno trovato ambientazione. Nella eterna rivalità tra Italia e Francia per aggiudicarsi lo scettro di paese più importante d’Europa dal punto di vista vinicolo, ai transalpini va riconosciuto il merito di aver palesato una fantasia più acuta e fruttifera, soprattutto in relazione ad accessori ed oggetti collegati al vino in maniera non propriamente diretta. Prendete le bottiglie per esempio: basta dare un’occhiata, anzi, una lettura, ai nomi delle più famose bottiglie di vino, per comprendere nel dettaglio quanto importante sia stato il contributo della Francia nella loro nascita.
La bottiglia renana
Borgognona, champagnotta, bordolese, sono solamente alcune delle più famose bottiglie di vetro in cui oggi si serve il vino, e nella denominazione portano chiaramente impresso il marchio di fabbrica francese e la provenienza da alcune delle zone di produzione più importanti ed apprezzati a livello internazionale. In questo articolo focalizzeremo la nostra attenzione su un tipo di bottiglia di vino che è nata e si è diffusa a partire dall’area di confine tra la Francia e la Germania, ovvero lungo il versante nord-orientale della nazione transalpina: la renana. Si tratta di una bottiglia originaria dell’area francese bagnata dal fiume Reno, che irrora anche il territorio tedesco. Per forma ed utilizzo, ma anche per provenienza, è molto simile alla bottiglia cosiddetta alsaziana, da cui va distinta per essere più alta e slanciata e per non avere una spalla particolarmente pronunciata. Proprio a causa di quest’ultimo particolare, la renana è una bottiglia perfetta per i vini che tendono a non formare depositi e residui di produzione sul fondo.
Scheda tecnica
Andando nel dettaglio della scheda tecnica, e ricordando che la renana è – a causa della forma – conosciuta anche come flauto, scopriamo che mentre la base della bottiglia è poco pronunciata e il diametro del corpo è di soli 7,5 centimetri, il collo è lungo e la spalla addirittura assente. Come si evince dalla foto, infatti, la renana è una bottiglia contraddistinta dalla forma allungata e da un’altezza che non supera i 35 cm. Ha un cercine poco rilevato e nella tipologia classica non può contenere più di 750 millilitri di vino.
Domande frequenti
-
Quali sono le caratteristiche fisiche distintive della bottiglia renana rispetto alle altre?La bottiglia renana, nota anche come 'flauto', si distingue per una forma allungata e slanciata con un'altezza massima di 35 cm. A differenza della bottiglia borgognona, presenta una spalla quasi assente e un collo lungo, mentre la base è poco pronunciata. Il diametro del corpo è contenuto, solitamente intorno ai 7,5 centimetri, e il cercine è poco rilevato. Questa struttura geometrica unica la rende visivamente elegante e funzionale, differenziandola nettamente dalle più comuni bordolesi o alsaziane.
-
Per quale tipo di vino è ideale utilizzare la bottiglia renana?Questa bottiglia è tecnicamente perfetta per i vini bianchi, rosati o spumanti che tendono a non formare depositi solidi sul fondo. L'assenza di una spalla pronunciata e la forma cilindrica facilitano la gestione di liquidi limpidi che non richiedono decantazioni complesse per separare i sedimenti. Sebbene storicamente legata alle produzioni dell'area renana, oggi viene utilizzata con successo per molte categorie di vini leggeri e freschi che beneficiano di una presentazione raffinata e moderna.
-
Dove ha avuto origine la bottiglia renana?La bottiglia renana trae origine dall'area geografica di confine tra Francia e Germania, specificamente lungo il versante nord-orientale francese bagnato dal fiume Reno. Questa regione, che include l'Alsazia, ha visto nascere diverse tipologie di imballaggi vitivinicoli storici. La sua diffusione è stata favorita dalla vicinanza culturale e commerciale tra i due paesi, rendendola un simbolo di identità per i vini prodotti in questa fascia territoriale europea di grande prestigio.
-
Come si distingue la bottiglia renana da quella alsaziana?Sebbene condividano la stessa area di origine e una certa affinità stilistica, la bottiglia renana si differenzia dall'alsaziana principalmente per la maggiore altezza e slanciatezza. Inoltre, la renana presenta una spalla meno pronunciata, risultando più dritta verso l'alto. Queste sottili differenze morfologiche permettono agli esperti e agli appassionati di distinguere le due tipologie, anche se entrambe sono associate alla tradizione vitivinicola del bacino del Reno e riflettono l'eredità artigianale francese della zona.
-
Quanto vino contiene tradizionalmente una bottiglia renana?Nella sua tipologia classica, la bottiglia renana è progettata per contenere fino a 750 millilitri di vino, standardizzando così la quantità per il mercato internazionale. Nonostante la sua forma allungata e il diametro ridotto del corpo, la capacità volumetrica rimane coerente con quella delle altre bottiglie da vino principali. Questo formato garantisce una porzione standard per il servizio, mantenendo intatte le sue peculiarità estetiche di eleganza e verticalità tipiche del design enologico rinascimentale e moderno.