Calorie uva bianca

Le calorie dell'uva bianca

L'uva fresca, sia bianca che rossa, contiene le stesse calorie nelle due colorazioni, senza distinzioni. Sono 61 Kcal quelle contenute ogni 100 grammi della fresca frutta derivante dai grappoli bianchi e rossi della vitis vinifera. Un bassissimo apporto calorico quindi, ottimo per le diete, tanto che l'uva viene utilizzata per una terapia alimentare particolare, l'ampelografia appunto, che prevede di nutrirsi solo con i dolci acini per circa un mese. L'uva, oltre ad essere ipocalorica, è fonte di ottimi nutrienti benefici per il corpo umano, con numerosi minerali ma povertà di vitamine. Anche quando si mangia l'uva secca non vi sono particolari problematiche nutritive e caloriche, in quanto la disidratazione non comporta la perdita dei valori nutritivi. Aumenta però la concentrazione di zuccheri e quindi potrebbe creare qualche problema ai diabetici, anche se in realtà si tratta di zuccheri semplici, fruttosio e glucosio.

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L'alimento uva

L'uva inoltre come alimento si dimostra molto digeribile grazie alla semplicità degli elementi contenuti. Questo la rende ottima per chi ha problemi di diuresi. L'uva bianca in particolare, contenendo meno tannini e coloranti, si dimostra lassativa. L'eccesso di tannini infatti risulterebbe astringente, e quindi avrebbe lo stesso effetto del limone. Si consiglia vivamente a chi soffre di emorroidi e di calcoli ai reni. Ma la vera forza dell'uva è il suo potere antiossidante che combatte i radicali liberi e l'invecchiamento della pelle. Questo si traduce anche in poteri depurativi. Inoltre l'uva è anche un buon antinfiammatorio e un protettore dei vasi sanguigni.

Curiosità uva
L’uva è un’infruttescenza composta dagli acini, da molti chiamati chicchi o bacche. Essi sono attaccati grazie a dei pedicelli al raspo. L’insieme degli acini forma il grappolo. L’uva può avere un col...
Mosto di uva
Per mosto si intende un liquido denso e torbido prodotto dalla frantumazione ad opera di macchine, o nel passato grazie alla forza umana, di vegetali al fine di ottenere bevande alcoliche. Generalment...
Foglia uva
La foglia dei vegetali è in realtà un organo di funzione fondamentale per il regno vegetale, in quanto svolge i processi di fotosintesi su cui poi vengono costruiti tutti gli elementi base della caten...
Piantare uva
La vite è quello che viene definito un albero fruttifero, ovvero un albero da frutto nel senso classico, dove la frutta viene considerata quella fresca da consumare in tavola. In realtà tutti gli albe...

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Calorie uva bianca: Gli elementi

Nell'uva si trovano numerosi elementi benefici come il potassio, di cui ci sono alte concentrazioni, i polifenoli, il resveratrolo ed altri. Questi elementi sono benefici, e in alcuni casi anche antivirali. Sembra infatti che l'acido tannico e fenolico infatti possa combattere l'herpes. Sembra che il succo d'uva possa essere applicato direttamente sulle labbra. Anche il mosto si può applicare direttamente. Ma con le uve si possono anche produrre creme di bellezza tonificanti e ristrutturanti per la pelle anche a livello casalingo, semplicemente schiacciando gli acini e riducendoli in polpa cremosa.

Nella buccia sono contenute le vitamine A e K ma nel complesso l'uva non ne segnala grandi concentrazioni e risulta povera anche di sodio. Quando viene fatta appassire invece risulta ricca di Omega 3, ottima per il cuore e la circolazione. Nella bucce è contenuta anche la melatonina utile contro lo stress che spesso colpisce chi torna dalle vacanze.