Uva e Olive
Uva e olive è la rubrica nella quale troverete tutti gli approfondimenti relativi alla materia prima, alla base di partenza per ogni vino e per ogni olio, ovvero all'uva e alle olive. Conoscere i diversi tipi di uva, i vitigni bianchi e i vitigni rossi con i quali vengono prodotti i vari tipi di vino fa parte del bagaglio di conoscenze che ogni appassionato di vino deve avere. In questa rubrica troverete interessanti approfondimenti ed articoli molto utili per chi vuole conoscere tutti i vigneti rossi e bianchi, la loro manutenzione e le principali curiosità relative all'uva.
Uva |
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Manutenzione vigneti |
 Si parla tanto di vino, della sua preparazione, della sua conservazione e dei migliori metodi attraverso i quali si possono ottenere dei raffinati prodotti. Ma il lavoro umano, che pure è indispensabi... vai alla sezione Uva |
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 Per la produzione di un buon vino, molti credono che sia importante solamente focalizzare la propria attenzione sulla lavorazione delle uve e occuparsi dunque con maggiore attenzione, di quelle fasi c... vai alla sezione Manutenzione vigneti |
Curiosità uva |
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Vitigni rossi |
 L’uva è un’infruttescenza composta dagli acini, da molti chiamati chicchi o bacche. Essi sono attaccati grazie a dei pedicelli al raspo. L’insieme degli acini forma il grappolo. L’uva può avere un col... vai alla sezione Curiosità uva |
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 Il termine vitigno è uno dei più ricorrenti nel settore dell’enologia. Un vino infatti ha le caratteristiche che lo contraddistinguono per la presenza di determinati vitigni nella sua composizione. Un... vai alla sezione Vitigni rossi |
Vitigni bianchi |
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 L’Italia è probabilmente, tra tutti i paesi interessati al settore vitivinicolo, la patria dei vini. Sia vini bianchi che rossi, senza alcuna distinzione fanno parte della grande tradizione enologica ... vai alla sezione Vitigni bianchi |
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