Enoteca

In Enoteca di olioevino.org trovate tutti gli approfondimenti necessari per conoscere meglio il grande tema dell'enologia e delle degustazioni del vino. Grazie a sezioni come servire il vino e sommelier potrete leggere articoli molto interessanti, dedicati all'arte del vino ed alla sua degustazione. Saper degustare un buon vino vuole dire assaporare a pieno tutti i suoi aspetti e riconoscerne tutte le sfaccettature ma non solo. Affinare l'olfatto ed il gusto permette di diventare più delicati e più raffinati nel riconoscimento dei sapori e permette di apprezzare odori e gusti che solo una persona appassionata di vino può riuscire, nel tempo,a sentire.

Servire il vino

Sommelier

Servire il vino E' un dettaglio che molti tralasciano erroneamente: servire il vino è un'operazione di fondamentale importanza, che richiede una metodologia imprescindibile, per la buona riuscita dell'operazione stessa. Cominciamo spiegando che colui che serve il vino nei ristoranti e nelle enoteche si riconosce n... vai alla sezione Servire il vino Sommelier Il sommelier è una figura affascinante dalle interessanti competenze. Chi comincia come appassionato di vini cerca di specializzarsi nella degustazione di questi prodotti per apprezzarne meglio le caratteristiche ed individuare le peculiarità di ogni tipologia di vino. Ebbene il sommelier non è un s... vai alla sezione Sommelier

Denominazioni vino

Tappi per vino

Denominazioni vino Il vino è un prodotto complesso e raffinato che ha origini molto antiche. Ogni popolo che si è cimentato nella produzione di questa bevanda ha apportato delle interessanti novità nell’ambito della lavorazione, della modalità di coltivazione delle uve, piuttosto che della combinazione dei vitigni. I ... vai alla sezione Denominazioni vino Tappi per vino Il tappo può sembrare un oggetto semplice, un accessorio su cui non ci si è mai soffermati a riflettere più di tanto, ma in realtà non è così. Gli intenditori e i produttori di vino sanno che la tipologia di tappo è importante quanto la scelta bottiglia. È un accessorio fondamentale perché la conser... vai alla sezione Tappi per vino