Comprare champagne

Come comprare

Lo Champagne è il vino spumante più famoso al mondo, indubbiamente il più prestigioso, che viene subito alla mente per celebrare i momenti più significativi della nostra vita. La mancanza di conoscenza di questo vino però può giocare brutti scherzi e non sempre si può essere soddisfatti, specialmente quando si è indecisi tra un prezzo alto ma di un prodotto affidabile, ed n prezzo più abbordabile ma con un salto nell'ignoto.

Generalmente un prezzo alto corrisponde anche ad un alta qualità, ma non sempre questo corrisponde al vero, anche per lo Champagne. Infatti, se in l'italiano è abituato a lamentarsi di certi comportamenti poco etici di casa nostra, anche in Francia vi sono lamentele di questo tipo. Come dire, tutto il mondo è paese, e non è detto che qualche produttore d'oltralpe non tenti di rifilare anche lui la consueta fregatura, specie nelle esportazioni, ad un pubblico poco competente. Certamente, come in Italia, il “qualche produttore2 rappresenta la piccolissima minoranza furba che in ogni professione è presente, anche la più nobile, ma vale la pena conoscere alcune cose sullo champagne in modo da indirizzare meglio il consumatore.

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Il prezzo

Molti si sono sempre chiesti come mai lo champagne abbia sempre un costo più elevato rispetto ad altri, pur ottimi, vini, come alcuni grandissimi Franciacorta. Questioni di trasporto, o solo di fama? O vi è altro? Il trasporto ormai incide in misura minore rispetto al passato, grazie ad una rete di traffici commerciali intensa che ha abbassato i costi nonostante i continui aumenti dei carburanti.

Attenta strategia di marketing e fama ingiusta? Si per la prima affermazione e no per la seconda.

I vini della champagne sono oggetto di un'attenta campagna pubblicitaria fin dal diciottesimo secolo, ma ha di molto aumentato la qualità specialmente nel ventesimo secolo. Più di tre secoli di storia hanno fatto lievitare i prezzi degli affitti dei terreni, e i costi delle stesse uve per quelle aziende che vinificano pur senza coltivare. Oggi il prezzo medio di un chilo d'uva della champagne si aggira sui 5 euro, a questo si devono aggiungere i costi di lavorazione, gestione e pubblicità. In termini di prezzo al consumo questo significa che una bottiglia di champagne non può costare meno di 20 euro. Il consumatore è avvertito, prezzi inferiori mettono lasciano molti dubbi, e nel caso di bottiglie invecchiate i prezzi possono salire vertiginosamente.


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Comprare champagne: Gli champagne più sicuri

Per chi ha molti soldi da spendere, sicuramente gli champagne Salon, oltre ad essere i più costosi, sono sicuramente anche i più pregiati, esclusivamente Blanc de Blancs.

Prezzi più abbordabili, ma sicuramente ben spesi con vini d grande qualita, sono i Lanson, gli Henriot e gli Alfred Gratien. Un'altra marca di sicuro affidamento, anche se costosa, la Jacquesson. Altrimenti ci si può rivolgere ai mostri sacri, Krug, Gosset, Moët & Chandon o i Bollinger, anche con prezzi abbordabili. Per gli amanti del Brut ecco gli ottimi Charles Heidsieck. Tutti champagne acquistabili tra i 25 e i 60 euro a bottiglia, a seconda della gamma.



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