Quanto conosci l'olio?

Quanto conosci l'olio?:

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L'olio di oliva è il simbolo della tradizione culinaria mediterranea. Molto più che un semplice ingrediente, un vero modo di vivere e di considerare il cibo.
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Non esiste la possibilità di contraffarre l'olio d'oliva; se l'etichetta dice "olio extravergine" sicuramente si tratta di un ottimo prodotto

Se compriamo un olio extravergine molto costoso possiamo essere sicuri della sua genuinità

Vero, l'olio extravergine è sempre olio buono

Esistono vari modi per contraffare l'olio, dall'aggiunta di clorofill per modificarne il colore, all'utilizzo di altri semi per modificarne il gusto; è sempre bene acquistare olio extravergine di provenienza certa o certificata.



Domanda numero 1 di 7




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